Йогурт с тахини как смешать

Как смешать без комков

1. Отложите ложку йогурта в небольшую миску.
2. Добавьте тахини и тщательно разотрите до гладкой светлой массы.
3. Постепенно вмешайте оставшийся йогурт.
4. Добавьте мёд по вкусу и подайте с ягодами, если они подходят к выбранному варианту завтрака или перекуса.

Какой результат нужен

Готовая смесь должна быть равномерной по цвету и текстуре, без отдельных густых участков пасты. Если тахини заметно доминирует, в следующий раз возьмите 1 чайную ложку; если хочется более насыщенного кунжутного вкуса, используйте 2 чайные ложки.

Тахини — это паста из молотого кунжута. Для соусов её часто смешивают с водой, лимонным соком, чесноком и солью, но для йогуртной смеси эти добавки не обязательны: достаточно йогурта и пасты.