Как посчитать стоимость домашней арахисовой пасты

Формула для каждого компонента

Стоимость компонента = цена упаковки × израсходованное количество / размер упаковки. Считайте каждую позицию отдельно и затем складывайте результаты.

Не смешивайте в одной строке граммы и миллилитры: для орехов, сахара и соли используйте массу, для жидкости — объём, если именно так указаны данные упаковки. Энергия, доставка и работа в расчёт не входят, если вы не внесли их отдельными расходами.

Как получить цену 100 г

После измельчения переложите пасту в банку и взвесьте её. Затем вычтите массу пустой банки: это и будет реальный выход продукта. Для пасты из одного ингредиента потери равны массе арахиса на входе минус выход готовой пасты.

Учебный пример: 600 г арахиса стоят 180 ₽, а выход составил 540 г. Расчёт цены: 180 / 540 × 100 = 33,33 ₽ за 100 г. Это математический пример, а не результат конкретной измеренной партии.

1. Запишите цену и размер упаковки каждого купленного ингредиента.
2. Запишите, сколько каждого ингредиента ушло в пасту.
3. Посчитайте стоимость каждой строки по формуле и сложите строки.
4. Взвесьте готовую пасту без тары.
5. Разделите общую сумму расходов на выход в граммах и умножьте на 100.

Что может показать расчёт расходов

Расчёт удобен для сравнения собственной партии с магазинской пастой на одинаковую массу — например, на 100 г. Он не показывает стоимость электроэнергии, времени и доставки автоматически.

Если вы ведёте список компонентов, можно добавлять строки расходов, получать их сумму и копировать расчёт. Для цены за 100 г всё равно нужен отдельно записанный фактический выход готовой пасты.