Арахисовая паста без сахара как выбрать

Что искать на банке

Пример подходящего типа продукта — паста из 100% обжаренного арахиса с кожицей. При этом текстура может быть как с кусочками, так и без них: кранчи и кремовая паста различаются способом измельчения, а не сахарным составом.

1. Прочитайте весь состав, а не только название на лицевой стороне.
2. Для пасты без добавленного сахара выберите вариант, где нет сахара и подсластителей в перечне ингредиентов.
3. Если нужен максимально простой состав, ищите пасту, в которой указан только арахис.
4. Сверьте пищевую ценность отдельно от списка ингредиентов: отсутствие добавленного сахара не равнозначно показателю «сахара — 0».

Как распознать сладкую ореховую кремовую массу

Не всякая паста или крем из орехов является продуктом без сахара. Например, в составе конкретного фисташкового крема указаны фисташки, сахар, подсолнечное масло, мальтодекстрин, сироп сушёной глюкозы и другие компоненты; для него приведено 31 г сахаров на 100 г. Этот пример не описывает все фисташковые продукты, но показывает, почему нужно читать состав каждой банки.

Надписи о вкусе ореха, виде ореха или кремовой текстуре не заменяют перечень ингредиентов. Если требуется исключить конкретный аллерген, проверяйте маркировку выбранного продукта, а не название пасты.

Что делать с отделившимся маслом

У натуральной арахисовой пасты масло может отделяться на поверхности. Это не нужно считать признаком порчи: перемешайте содержимое банки полностью и затем используйте пасту для крекеров, выпечки или других блюд. Не сливайте масло перед отмериванием, иначе состав порции изменится.